バイク好きおくさんのツーリング日記♪ (その2)

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絶品でした〜!あざき大根つけ麺♪(食堂おふくろ)

昨日の、続きですが、その前に・・・・・。









福島県の西側にある、金山町という町の名産品に、

あざき大根というものがあります。








すんません・・・金山町のHPから借用〜(^_^;)


金山町ホームページ
http://www.town.kaneyama.fukushima.jp/soshiki/37/azakidaikon.html




あざき大根の花は薄紫の花で、


5月から6月にかけて咲き、


満開の時は、とてもきれい〜〜♪










私がはじめてこの名前を聞いたのは、


BGの取材で、金山駅のそばにある


民宿・食堂 おふくろにいったときです。

























人気はあるみたいだけど、大根だからね〜〜〜( ̄▽ ̄;)





ここのお店には他にもいっぱい美味しいものがあり、



特にカツカレーミックスラーメンは何度食べてもおいしい〜〜〜♪





下にご飯がかくれてるんだよ〜〜!








毎回これをたのんじゃうかな〜って思ってました。















それからしばらくたったある日。





同じ金山町にあるライダーズピット、こぶし館でお昼に。




建物をリニューアルして、始めて行ってみました。




その中に、







あざぎ大根高遠そばが!!







でも、ここはソースカツも美味しいのよね〜〜(^_^;)







ガッツリ食べたい気もするけど・・・・、












ということで、あざき大根高遠そばを注文してみました。










こちらが、こぶし館のあざき大根高遠そば!








あざき大根高遠そばは、薬味があざき大根。













早速、あざき大根を入れてみます。































さすがに辛い!


でも、辛くてしょうがないっていう辛さじゃなく、ちょうどいい??












辛みをちょっと残しながら食べるそばも


またおいしい〜〜♪











































こうして最後までおいしくいただいたんですが・・・・・、





































なんか、じわじわと・・・・・・、








































なんかおいしいんです!!







なんといいましょうか・・・・、



辛いんだけど、いつまでも口の中に甘味というか、


旨みが残っているというか・・・・、


不思議な感覚です。





もっと食べたい!って思える味です!!








そこで、思い出されるのが、












食堂おふくろの、あざき大根つけ麺!!





これは食べるしかないでしょう〜〜〜♪








ところが、これが季節限定メニュー!!



金山という場所でさえ、



私の住んでる所からは結構遠いので、



なかなかやってる時期にいけない!!







今回はどうかな〜と、おふくろに電話すると、






















これは、食べれるかも〜〜〜!?

















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ということでやっと昨日のつづき〜〜〜(^_^;)










道の駅 みしまをでて、金山へ。





こちらがライダーズピットで道の駅の、こぶし館。












今回はよらなくて、すみません〜〜〜(^_^;)







なんかだんだん雪が増えてるような(^_^;)
















2階の屋根と、下ろした雪がくっつきそうです。







そして、おふくろについたのですが、

















お店がしまってる〜〜〜!?






って、焦ってると、











ご主人が現れた〜〜〜〜(^_^;)





びっくりしました〜〜〜!











お店が開くと、どど〜とお客さんがはいってきた(^_^;)










早速お店の中へ。




座敷にはストーブが。






入口近くには、火鉢もあって、あたたか〜〜。










火鉢の横の席にすわりました♪















早速、注文!!
































よかった〜〜〜♪




念願のつけ麺が、やっと食べれそうです〜〜〜!




というのも、今年はあまり大根が取れなかったそうで。



しかもこの大雪で、畑から取ってくることもできないらしい・・・(^_^;)








料理が出るまで、メニューを拝見。







やっぱりあざき大根つけ麺は、季節限定!

しかも材料があるときだけ!!


ほとんど幻のメニューです(^_^;)










「おふくろ」さんは雑誌にも多く紹介されていてます。








やっぱり、なんといってもカツカレーミックスラーメンですね〜。









でもあざき大根つけ麺もちゃんと載ってる〜〜♪


ん?六通りの食べ方??












などと考えていると、



つけ麺登場〜〜!













ダンのほうは、大盛にしてくれました。










こちらがあざき大根。






一般的な大根より、水分がすくない感じですね〜。















奥様の指示通りにいただきます。








































麺だけたべてみると、














麺だけでもおいしい!






やっぱり、おいしいものって、たれとか、スープに頼らず、



麺だけでもおいしいんですね〜〜♪

































たべてみると・・・・・、















これが、めちゃくちゃうまい!!









だし醤油ってわけじゃないみたいなんですが、



麺とよくあう!!









地元で作ってる醤油で、あまりにもおいしく、


ほしいって方が多かったので、お店で売ってるそうです。









そして、いよいよあざき大根をのせて・・・・・、

















これです!これこれ!この辛み〜〜〜♪



辛さのあとにくる旨みが最高〜〜〜!!




このあと、つけ汁にいれて、





どの食べ方も甲乙つけがたい〜〜〜!!





そして、びっくりしたのが、こちら。








ご飯に、あざき大根!!


















大根が甘く感じる!?












びっくりする程、うまい〜〜〜♪



私、これだけで、どんぶりめしいけちゃうかも〜〜〜!!













こうして一通り食べ方を教えてもらい、



好みの食べ方で食べていきます。











なぜ、食べ方を教えるかというと・・・・、









あざき大根は絶対おいしい!!っていう、


自信があるからなんでしょうね〜〜。





この日も他にお客さんがいるのに、


細かく食べ方を教えてくれました。








他にカツロールを、

次に向かうところへのお土産に買いました。







こちらも、おふくろの人気商品!!


ラーメンだけでは足りないとき、数人で食べるのもいいかも!?








いやあ〜〜!




今回の旅行、このつけ麺を食べれただけで、




大満足かも!?








ご主人、奥様、いろいろお世話になりました〜〜〜!















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